Novel foods and edible insects in the European Union : an interdisciplinary analysis /

This open access book proposes an in-depth study on a vast range of issues connected to the regulation of Novel Foods in the European Union, pursuing an interdisciplinary approach and thus providing a comprehensive picture of this complex topic. Particular attention is paid not only to the current E...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

مؤلفون آخرون:	Scaffardi, Lucia (المحرر), Formici, Giulia (المحرر)
التنسيق:	الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Cham : Springer, [2022]
سلاسل:	Open Access e-Books
الموضوعات:	Edible insects > European Union countries. Food law and legislation > European Union countries. Insectes comestibles > Pays de l'Union européenne. Edible insects Food law and legislation European Union countries Electronic book.
الوصول للمادة أونلاين:	EBSCOhost
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!